INGREDIENTES:
01 PEIXE GRANDE (PACÚ OU MATRINCHÃ) LIMPO E SEM ESPINHAS.
01 CEBOLA
COENTRO E CEBOLINHA Á GOSTO
03 DENTES DE ALHO
01 LIMÃO
MODO DE FAZER:
BATA NO LIQUIDIFICADOR, A CEBOLA, COENTRO, CEBOLINHA, O ALHO E O SUCO DO LIMÃO.
COLOQUE O PEIXE EM UMA ASSADEIRA E VÁ ESPALHANDO O TEMPERO SOBRE ELE, E ADICIONANDO SAL Á GOSTO.
DEPOIS EMBALE O PEIXE NO PAPEL ALUMINIO, E COLOQUE NUMA GRELHA E LEVE NA CHURRASQUEIRA.
DEPOIS DE 01 HORA DE FOGO, RETIRE O PAPEL ALUMINIO PARA DOURAR O PEIXE E REGUE COM AZEITE DE OLIVA OU PASSE REQUEIJÃO.
